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Le poivre de Kampot est une variété de poivre cultivée dans les provinces de Kampot et de Kep au Cambodge. Il s’agit originellement de poivre vert qui est cueilli en mars à la main et mis à sécher huit jours. Dans le poivre de Kampot rouge, les arômes du fruit viennent enrober le piquant du poivre et amènent des saveurs qui se marient très bien à la viande rouge. En plus, il est conçu sans pesticides et tout est récolté à la main. Tous ces attributs ensemble sont ce qui a donné de la valeur à ce produit simple et fin, utilisé pour rehausser vos préparations culinaires.
A conserver à temperature ambiante.
100% baies entières de poivre rouge IGP Kampot Origine : Kampot, Cambodge
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g:
Energie 255 kcal
Matières grasses 3.26 g
Glucides 44,5 g
dont sucres 38,3 g
Protéines 15 g
Garder dans un endroit frais et sec.
