Miel de Romarin

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Le romarin est un arbrisseau qui pousse à l’état sauvage, autour du bassin méditerranéen, sur des terrains ensoleillés, arides et rocailleux. Les romarins d’où provient ce miel poussent spontanément dans les montagnes du centre du Portugal. Les abeilles sont attirées par ses fleurs bleues et donc transforment leur nectar en un miel fort apprécié.

Le miel en soi est d’aspect finement granuleux, avec une texture crémeuse et onctueuse. Sa couleur est souvent très claire mais ça peut varier entre le blanc irisé, le jaune pâle et le gris, en dépendant de la cristallisation. Son parfum est très discret, avec des touches légèrement balsamiques. Sa saveur est végétale, subtile, intense et persistante.

Le miel est l'un des rares aliments à ne pas être conçu artificiellement. Ce produit naturel unique est produit uniquement par les abeilles. Connu comme le nectar des dieux, ses nombreuses propriétés bénéfiques sont reconnues pour notre organisme. Depuis le début de l'humanité, le miel est utilisé dans le traitement de diverses maladies et comme source d'énergie, en plus qu’elle ajoute le sucre dans beaucoup de recettes, ou même dans un thé ou un café. 

Vous pouvez l' utiliser en infusions, dans un toast, ou même en tant que substitut du sucre.

Miel de romarin pur

Valeur nutritionnelle pour 100g :

Valeur énergétique : 1273 kj

Valeur énergétique : 330 kcal

Matières grasses : 0 g

dont acides gras saturés : 0 g

Glucides : 82.3 g

dont sucre : 82 g

Fibres : 0.3 g

Protéines : 0.3 g

Sel : 0.004 g

Se conserve à temperature ambient et il ne faut surtout pas le mettre au réfrigérateur . Lorsqu'il est entamé, il suffit de bien refermer le pot.

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