Anchois

Nos anchois, fraîchement capturés en Mer Cantabrique, sont affinés dans des barils pendant au moins sept mois, jusqu’à atteindre leur meilleure saveur et ce fumet si caractéristique. Ensuite, ils sont nettoyés et placés un par un dans leur boîte par des mains expertes et ils sont prêts à déguster.

Il est bien connu que l’anchois a une saveur prononcée et aromatique, mais en plus ils sont très riches en protéines et matières grasses. De taille très petite, elle sert de petit (mais intense) ajout pour vos pizzas, des salades telles que la salade niçoise, ou comme partie de vos pâtes. Elle est délicieuse et salée, il ne faut en ajouter beaucoup pour arriver à ressentir sa forte saveur.

Pour la préservation, gardez-les entre 3 et 5 degrés Celsius. Une fois ouverts, garder au froid et recouverts d'huile

Ingrédients: Anchois, huile d’olive vierge extra et sel. Semi-conserve. Conservation: entre 3 et 5 C.

Valeurs énergétiques et nutritionnelles pour 100g : Energie: 542 kJ/129 kcal ; Lipides : 5,1g ; dont acides gras saturés : 0,9 g ; Glucides : 0,3g ; dont sucres : <0,1g ; Protéines : 20,5g ; Sel : 6,75,g

Garder entre 3 et 5 dégrés celsius. Une fois ouvert garder au froid et recouvert d'huile

newsletter